Trong quán cà phê,
Hoàng Touliver cho biết đôi khi bạn sẽ bắt gặp các trang bị như tamper, pump,
hay các dòng đồ uống với tên gọi lên đường từ nước ngoài như macchiato, latte,
ice blended. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu tới bạn các thuật ngữ khi đi
đến dịch vụ cho thuê máy pha cà phê bạn phải biết về.
- Những chiếc cafe ngon:
1.
Arabica
Hạt cà phê
nguyên chất hạt tương đối dài, có vị đắng nhẹ xen lẫn sở hữu vị
chua thanh. Thuốc nước nâu nhạt trong trẻo của hổ phách và vị thơm đặc trưng
không thể cưỡng lại. Arabica là 1 trong số những loại café được ưa chuộng nhất
trên toàn cầu bởi hương vị thơm ngon quyến rũ. Arabica được sử dụng để pha phổ
thông loại cafe như Espresso, Latte, Cappuchino … Arabica và Robusta là hai mẫu
cà phê được ưa thích nhất thế giới
2.
Robusta
Những người ham mê
cafe đậm và mạnh pha bằng máy pha café cũ giá rẻ chắc
chắn không thể bỏ qua dòng cà phê này. Với hương vị đắng đặc thù do ko được lên
men mà trải qua sấy trực tiếp.
Loại cà phê nguyên chất này đựng
lượng caffeine cao hơn so có Arabica, nhưng hương vị ko trong sáng bằng nên
được thẩm định tốt hơn.
Đôi khi người ta cũng
pha trộn hai cái Arabica và Robusta để đáp ứng hương vị mới, vừa sở hữu độ thơm
của Arabica mà lại vẫn mặn mòi hương vị của Robusta.
3.
Cherry
Cherry hay còn gọi là
Libery 1 chiếc cafe MÍT (có phổ biến ở vùng núi chan chứa – Long Khánh). Dòng
này là cái với khả năng chống chịu sâu bệnh rất tốt và năng suất rất cao, không
những thế không được nhiều lắm.
 |
| Dịch vụ cho thuê uy tín hàng đầu |
Cherry với một đặc
điểm và hương vị rất khác lạ, hạt cà phê vàng, sáng bóng rất đẹp. Lúc pha tạo
ra mùi thơm thoang thoảng, đặc trưng là vị chua của cherry tạo ra một cảm giác
thật sảng khoái.
Cherry phù hợp với thị
hiếu của phái nữ mang sự hòa quyện giữa mùi và vị tạo ra 1 cảm giác dân dã, cao
sang quý phái hòa quyện nhau
4.
Culi
và Moka
Culi à các hạt cafe no
tròn (thường gọi là cafe Bi). Đặc thù là trong một trái chỉ có duy nhất 1 hạt.
Vị đắng gắt, hàm lượng cafein cao, nước màu đen sóng sánh.
Moka là một loài cà
phê thuộc chi Arabica. Cafe Moka được trồng ở Đà Lạt, Lâm Đồng, vùng cao
nguyên, được đưa vào bởi người Pháp từ các năm 1930.
Hạt Moka to và đẹp hơn
phổ biến so sở hữu giống khác, hương thơm của nó rất đặc trưng, rất đẳng cấp,
ngây ngất, vị khá chua một cách thức thanh thoả, dành cho người sành điệu.
Người phương Tây như: Mỹ – Úc – Pháp rất thích loại cafe này.
II.
Nhân viên pha chế:
5.
Barista
Từ “Barista” sử dụng
để chỉ những người khiến cho việc pha chế trong quán cà phê. Barista đang là
một nghề nóng vì ko mất quá rộng rãi thời kì học mà với thể mang lại một lượng
thu nhập ổn định, đặc trưng khi bạn với tay nghề rẻ.
 |
| Dịch vụ thuê máy pha cà phê Đà Nẵng |
Tham khảo thêm ích lợi
của học pha chế trở thành Barista: lợi ích học pha chế .
Các bạn chủ quán cafe
giả dụ muốn đăng tin tuyển dụng sở hữu thể mua trên một số group trên facebook
như Tuyển dụng nhân viên pha chế (Bartender/Barista), cộng đồng bartender &
barista Việt Nam.
6.
Bartender
Viên chức pha chế
rượu. Mang hai cái bartender chính:
 |
| Thuê máy pha cà phê uy tín Đà Nẵng |
Bartender phổ thông:
– Pha chế được những
chiếc đồ uống trong các quán café, bao gồm các loại cocktail, nước hoa quả,
những loại đồ uống sở hữu cồn.
Bartender chuyên
nghiệp:
– sở hữu thể trình
diễn những màn pha chế tung hứng đòi hỏi kĩ thuật cao. Thái độ dùng cho giỏi
cũng rất quan yếu đối sở hữu 1 bartender chuyên nghiệp.
Những món đồ uống ngon trong quán cà phê:
7.
Espresso
Là cái café máy thuần
chất nhất. Các mẫu café máy khác hầu như là biến thể từ mẫu café espresso này.
Cafe espresso được pha
chế bằng bí quyết dùng nước nóng nén dưới áp suất cao (khoảng 9 tới 10 bar) qua
bột cà phê được xay mịn. Pha chế bằng cách này hương vị cafe sẽ rất đậm và trên
mặt có 1 lớp bọt màu nâu (crema) đóng phần quan trọng trong việc tạo hương thơm
cho cafe.
Cà phê espresso thường
được uống bằng tách dày được hâm nóng trước, dung tích vào khoảng 40ml và với
hoặc không pha trục đường tùy theo khẩu vị. Cafe espresso thường được dùng cho
đương nhiên 1 ly nước.
8.
Macchiato
Café macchiato hay còn
được gọi là espresso macchiato, được pha chế từ cà phê espresso có một chút
sữa, thường sau khi được đánh bọt.
Bình thường tỷ lệ
espresso thường to so với sữa, nhằm tạo sự hài hòa về hương vị khi cho thêm con
đường vào. Phương pháp pha chế truyền thống là 1 tới hai shot espresso pha có 1
lớp bọt sữa bên trên.
Có toàn bộ biến thể từ
Macchiato. Trong chậm tiến độ ta phải kể tới món caramel macchiato đã tạo nên
sự thành công của Mộc Nguyên Coffee. Với sự kết hợp của macchiato với sốt
caramel, đây luôn là cái đồ uống ưa chuộng của các bạn tới Mộc Nguyên Coffee.
9.
Latte
Bắt nguồn trong khoảng
Ý, latte là café mang phổ thông sữa. Do lớp sữa phổ biến, nghệ nhân latte mang
thể dùng chính động tác đổ sữa để tạo nên những hình ảnh đẹp mắt trên bề mặt
tách café.
Nếu bạn không thích
café quá đặc hoặc hương vị café quá đậm, latte là lựa chọn tuyệt vời. Giống như
capuchino, latte rất được những thanh niên ưa thích.
Hy vọng các kiến thức
trên đây mang thể giúp bạn hiểu rõ hơn về ngành nghề công nghiệp kinh doanh
quán cà phê đang hết sức tăng trưởng hiện nay. Bạn cũng với thể tham gia những
khóa học pha chế tại Mộc Nguyên Coffee để nâng cao cơ hội thành công cho công
tác buôn bán của bạn.