Hoàng Touliver san sẻ các thuật ngữ cần lưu tâm nhất trong ngành nghề cà phê

Trong quán cà phê, Hoàng Touliver cho biết đôi khi bạn sẽ bắt gặp các trang bị như tamper, pump, hay các dòng đồ uống với tên gọi lên đường từ nước ngoài như macchiato, latte, ice blended. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu tới bạn các thuật ngữ khi đi đến dịch vụ cho thuê máy pha cà phê bạn phải biết về.

Máy pha cà phê cũ bảo đảm nhất

1. Những chiếc cafe ngon:

1.    Arabica

Hạt cà phê nguyên chất hạt tương đối dài, có vị đắng nhẹ xen lẫn sở hữu vị chua thanh. Thuốc nước nâu nhạt trong trẻo của hổ phách và vị thơm đặc trưng không thể cưỡng lại. Arabica là 1 trong số những loại café được ưa chuộng nhất trên toàn cầu bởi hương vị thơm ngon quyến rũ. Arabica được sử dụng để pha phổ thông loại cafe như Espresso, Latte, Cappuchino … Arabica và Robusta là hai mẫu cà phê được ưa thích nhất thế giới

2.    Robusta

Những người ham mê cafe đậm và mạnh pha bằng máy pha café cũ giá rẻ chắc chắn không thể bỏ qua dòng cà phê này. Với hương vị đắng đặc thù do ko được lên men mà trải qua sấy trực tiếp.

Loại cà phê nguyên chất này đựng lượng caffeine cao hơn so có Arabica, nhưng hương vị ko trong sáng bằng nên được thẩm định tốt hơn.

Đôi khi người ta cũng pha trộn hai cái Arabica và Robusta để đáp ứng hương vị mới, vừa sở hữu độ thơm của Arabica mà lại vẫn mặn mòi hương vị của Robusta.

3.    Cherry

Cherry hay còn gọi là Libery 1 chiếc cafe MÍT (có phổ biến ở vùng núi chan chứa – Long Khánh). Dòng này là cái với khả năng chống chịu sâu bệnh rất tốt và năng suất rất cao, không những thế không được nhiều lắm.

Dịch vụ cho thuê uy tín hàng đầu

Cherry với một đặc điểm và hương vị rất khác lạ, hạt cà phê vàng, sáng bóng rất đẹp. Lúc pha tạo ra mùi thơm thoang thoảng, đặc trưng là vị chua của cherry tạo ra một cảm giác thật sảng khoái.

Cherry phù hợp với thị hiếu của phái nữ mang sự hòa quyện giữa mùi và vị tạo ra 1 cảm giác dân dã, cao sang quý phái hòa quyện nhau

4.    Culi và Moka

Culi à các hạt cafe no tròn (thường gọi là cafe Bi). Đặc thù là trong một trái chỉ có duy nhất 1 hạt. Vị đắng gắt, hàm lượng cafein cao, nước màu đen sóng sánh.

Moka là một loài cà phê thuộc chi Arabica. Cafe Moka được trồng ở Đà Lạt, Lâm Đồng, vùng cao nguyên, được đưa vào bởi người Pháp từ các năm 1930.

Hạt Moka to và đẹp hơn phổ biến so sở hữu giống khác, hương thơm của nó rất đặc trưng, rất đẳng cấp, ngây ngất, vị khá chua một cách thức thanh thoả, dành cho người sành điệu. Người phương Tây như: Mỹ – Úc – Pháp rất thích loại cafe này.

     II.        Nhân viên pha chế:

5.    Barista

Từ “Barista” sử dụng để chỉ những người khiến cho việc pha chế trong quán cà phê. Barista đang là một nghề nóng vì ko mất quá rộng rãi thời kì học mà với thể mang lại một lượng thu nhập ổn định, đặc trưng khi bạn với tay nghề rẻ.

Dịch vụ thuê máy pha cà phê Đà Nẵng

Tham khảo thêm ích lợi của học pha chế trở thành Barista: lợi ích học pha chế .

Các bạn chủ quán cafe giả dụ muốn đăng tin tuyển dụng sở hữu thể mua trên một số group trên facebook như Tuyển dụng nhân viên pha chế (Bartender/Barista), cộng đồng bartender & barista Việt Nam.

 

6.    Bartender

Viên chức pha chế rượu. Mang hai cái bartender chính:

Thuê máy pha cà phê uy tín Đà Nẵng

Bartender phổ thông:

– Pha chế được những chiếc đồ uống trong các quán café, bao gồm các loại cocktail, nước hoa quả, những loại đồ uống sở hữu cồn.

Bartender chuyên nghiệp:

– sở hữu thể trình diễn những màn pha chế tung hứng đòi hỏi kĩ thuật cao. Thái độ dùng cho giỏi cũng rất quan yếu đối sở hữu 1 bartender chuyên nghiệp.

Những món đồ uống ngon trong quán cà phê:

 

7.    Espresso

Là cái café máy thuần chất nhất. Các mẫu café máy khác hầu như là biến thể từ mẫu café espresso này.

Cafe espresso được pha chế bằng bí quyết dùng nước nóng nén dưới áp suất cao (khoảng 9 tới 10 bar) qua bột cà phê được xay mịn. Pha chế bằng cách này hương vị cafe sẽ rất đậm và trên mặt có 1 lớp bọt màu nâu (crema) đóng phần quan trọng trong việc tạo hương thơm cho cafe.

Cà phê espresso thường được uống bằng tách dày được hâm nóng trước, dung tích vào khoảng 40ml và với hoặc không pha trục đường tùy theo khẩu vị. Cafe espresso thường được dùng cho đương nhiên 1 ly nước.

8.    Macchiato

Café macchiato hay còn được gọi là espresso macchiato, được pha chế từ cà phê espresso có một chút sữa, thường sau khi được đánh bọt.

Bình thường tỷ lệ espresso thường to so với sữa, nhằm tạo sự hài hòa về hương vị khi cho thêm con đường vào. Phương pháp pha chế truyền thống là 1 tới hai shot espresso pha có 1 lớp bọt sữa bên trên.

Có toàn bộ biến thể từ Macchiato. Trong chậm tiến độ ta phải kể tới món caramel macchiato đã tạo nên sự thành công của Mộc Nguyên Coffee. Với sự kết hợp của macchiato với sốt caramel, đây luôn là cái đồ uống ưa chuộng của các bạn tới Mộc Nguyên Coffee.

9.    Latte

Bắt nguồn trong khoảng Ý, latte là café mang phổ thông sữa. Do lớp sữa phổ biến, nghệ nhân latte mang thể dùng chính động tác đổ sữa để tạo nên những hình ảnh đẹp mắt trên bề mặt tách café.

Nếu bạn không thích café quá đặc hoặc hương vị café quá đậm, latte là lựa chọn tuyệt vời. Giống như capuchino, latte rất được những thanh niên ưa thích.

Hy vọng các kiến thức trên đây mang thể giúp bạn hiểu rõ hơn về ngành nghề công nghiệp kinh doanh quán cà phê đang hết sức tăng trưởng hiện nay. Bạn cũng với thể tham gia những khóa học pha chế tại Mộc Nguyên Coffee để nâng cao cơ hội thành công cho công tác buôn bán của bạn.