Làm trà sữa kết hợp với cà phê ngon đúng điệu

Qua thời gian thuê máy pha cafe Đà Nẵng, dù bao lăm loại nước uống có mặt trên thị trường, bao lăm trào lưu nổi rồi lại chìm, cafe vẫn giữ được ngôi vị độc tôn. Một thứ thức uống vừa là liều thuốc cho tinh thần tỉnh ngủ.

Để pha chế cafe ngon thì nguyên liệu phải đạt tiêu chuẩn gì?

Cây cà phê vững mạnh thấp nhất ở các nơi sở hữu khí hậu mát mẻ, đất đai phì nhiêu độ cao trên 1500m. Hạt cafe hoàn hảo nhất để thu hoạch là lúc sở hữu màu chín đỏ bỗng nhiên, hạt mẩy, tròn căng.

Kem cà phê

Bước 1: Cho hạt cà phê vào máy xay xay mịn thành bột. Cho bột vào lọ to rồi thêm 720ml nước chín vào khấy đều và để từ 12-24 giờ. Sau đấy lọc lấy phần nước cà phê. (Bạn cũng có thể tiêu dùng nước nóng và phin để pha cà phê sẽ tốc độ hơn nhé). Thêm tuyến phố nâu vào cà phê và hòa tan.

Bước 2: Ngắt vài lá bạc hà cho vào khuôn làm kem. Thêm hổ lốn sữa nguyên kem và kem tươi vào khuôn, bạn cho vào khoảng 1/3 khuôn. Cho khuôn vào ngăn đá cho tới khi tương đối đông cứng.

Bước 3: Lấy khuôn ra chèn que gỗ vào khuôn và để vào ngăn đá khoảng 20 phút cho đông cứng.

Bước 4: Lấy khuôn kem ra, thêm cà phê đã pha vào khuôn rồi để vào ngăn đá tủ lạnh cho đến lúc đông cứng hoàn toàn là được.

Bí quyết làm cho pudding cà phê

Bước 1: Ngâm gelatin vào 100ml nước chín khoảng 15 phút cho mềm.

Bước 2: Trộn lòng đỏ trứng có tuyến phố rồi đun phương pháp thủy, vừa đun vừa khuấy cho các con phố tan và trứng không bị vón.

Khi đường tan hoàn toàn bạn đổ cafe (đã hòa tan trong nước) và gelatin đã ngâm vào nồi khuấy đều. Đun nhỏ lửa tới khi gelatin tan thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: tiêu dùng máy đánh trứng đánh cho kem bông, không cần đánh cứng. Đổ hỗn tạp cà phê-trứng-đường đã nguội vào bát kem và khuấy đều.

Bước 4: sau rốt bạn rót hỗn hợp vào cốc và đặt trong ngăn mát tủ lạnh chừng 3 - 4 tiếng rằng món pudding cafe đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Bí mật pha chế cà phê để đáp ứng 1 tách cafe đặm đà thơm ngon

Pha chế có mua máy pha cà phê tại Đà Nẵng là công tác đòi hỏi sự tỉ mỉ, nhiệt huyết và đam mê. Trong khoảng những hạt cà phê mới hái còn vương mùi đất qua quá trình sàng lọc, pha chế cà phê để đáp ứng thứ thức uống thắm thiết thơm ngon.

Khi bận rộn vừa mang tính thưởng thức cho những ai yêu hương vị cafe nồng cháy. Hay thỉnh thoảng chỉ là gia vị sâu lắng cho những cuộc trò chuyện thân mật. Nếu bạn cũng là 1 người ham mê vị đắng của café hay muốn mở quán cà phê sạch thì hãy đọc bài viết này trong khoảng chuyên gia của Mộc Nguyên Coffee ngay!